Cuidar do solo deve ser prioridade global se queremos garantir a segurança alimentar e a preservação ambiental, segundo a FAO
O solo funciona como um filtro e protege o meio ambiente dos contaminantes presentes, como afirma a Diretora Geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), Maria Helena Semedo.
Porém, o solo está saturado e pode não mais conseguir proteger os alimentos de absorverem os tóxicos. “Aproximadamente 33% de todos os solos estão degradados e este estado está deteriorando a ritmo alarmante”, afirma.
A FAO lança uma mensagem de alerta aos governos sobre a necessidade de combater a contaminação dos solos se queremos garantir a segurança alimentar e preservar a saúde da população e do meio ambiente.
Maria Helena Semedo recomenda como principal medida o controle da ação humana nos solos, através de medidas de gestão sustentável e outras que incentivem o investimento em solos saudáveis.
Por exemplo, estas medidas pode fomentar a diminuição do consumo de plásticos e materiais químicos considerados tóxicos para o meio ambiente. Como consumidores, devemos reduzir a compra de embalagens e preferir por soluções que sejam reutilizáveis e gerem menos lixo.
A FAO lembra ainda que um terço do plástico produzido acaba nos solos, se degrada e contamina o ecossistema. Assim, que a recomendação é prioridade global sobre este tema.
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Fonte: El aumento de la contaminación del suelo amenaza la inocuidad y la seguridad alimentaria
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