Debemos tomar medidas urgentes para cuidar de los suelos

El cuidado del suelo debe ser prioridad global si queremos garantizar la seguridad alimentaria y la preservación ambiental, según la FAO

El suelo funciona como un filtro y protege el medio ambiente de los contaminantes presentes, como afirma la Directora General Adjunta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Maria Helena Semedo.

Sin embargo, el suelo está saturado y ya no puede proteger a los alimentos de absorber los tóxicos. “Aproximadamente el 33 por ciento de todos los suelos están degradados y este estado se está deteriorando a un ritmo alarmante”, afirma. Sigue leyendo →

La actividad física regular y la alimentación sana pueden prevenir el cáncer

Más un estudio se suma a las evidencias de que la dieta equilibrada y la práctica regular de actividad física pueden disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer

El informe Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: Global Perspective, el tercero de una serie de informes desarrollados por el World Cancer Research Fund International (WCRF), analizan la influencia de los hábitos saludables como una dieta equilibrada y la práctica de ejercicios físicos, para el desarrollo de algunos tipos de cáncer. Sigue leyendo →